منشأه: الصين 

طريقة تحضير شاي اليانسون النجمي:

• اطحن 5 حبات من اليانسون النجمي حتى تصبح مسحوقًا خشنًا.
• ضع اليانسون في كوب، ثم اسكب عليه ماءً ساخنًا وأضف ملعقة من العسل إلى المشروب.
• يصبح المشروب جاهزًا بعد 10 دقائق.
• يُنصح بعدم شرب أكثر من 3 إلى 4 أكواب من هذا الشاي يوميًا.