فوائد السمسم المحمص تشمل تقوية العظام والأسنان بفضل محتواه العالي من الكالسيوم والمغنيسيوم، تحسين صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على أحماض دهنية صحية ومضادات أكسدة، تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف، الوقاية من فقر الدم لاحتوائه على الحديد .يمكن استخدام السمسم المحمص بإضافته كوجبة خفيفة صحية بنفسه، أو رشّه على السلطات والمخبوزات والحلويات، ودمجه في الأطعمة المشوية،