بلاطة ملح الهملايا؛ تستخدم بشكل رئيسي للشواء،

طريقة الاستخدام:٬ يوضع الحجر فوق الفحم مباشرة ويترك لمدة لا تقل عن  ١٥ دقيقة ليسخن من بعدها توضع شرائح اللحم فوق الحجر.